【💰】了解一下现在 web 前端面试都怎么面，问些什么

背景是这样的，最近在面几个前端，面了几个美团还有 b 站的，简历都非常好看，大环境的问题，也都看的出来他们非常渴望拿到这个 offer，但是面试的结果看下来都感觉不太行，不知道是我面试形式或者问的内容的原因还是他们的问题。
我简单问了一些东西比如：

1. css 水平垂直居中
2. js 基本类型
3. 深拷贝浅拷贝
4. ts 如何定义类型、interface type 的区别
5. vue 双向绑定原理、react 基本使用、为什么 fc 需要用 hook，看答得好的话再问问 fiber 不要求说的很清楚，知道大概是什么就行
6. history 路由 hash 路由的区别

大概就是这些东西，然后再看他们的简历里面写了些什么，挑点东西问问，是我的面试形式太复古了么？还是现在不太应该这样面试，总体面下来，一些大厂的人也说不清楚这些东西，反而会说一些自己带人怎么样之类的，所以特地来找 2 友们帮我瞅瞅是什么问题