广西特色小吃，大家尝过没？ 😋😋😋
广西特色小吃「酸嘢」，以芭乐、青芒、三华李、杨桃等时令生脆水果为主，切好，稍微用盐杀一下水，直接加酸梅粉、甘草、辣椒、盐、醋汁现拌而成，酸、甜、咸、辣、脆，口感独特，风味十足。
OP
这些水果本身都是比较生、比较硬的，直接吃应该都不行，但是这样拌了之后还真不错。
GRDGuardian
在广州吃过不好吃，可能是那家不正宗
在广西时反而没吃上
OP
广西本地的酸嘢很好吃，当场现拌。
啊 这不是欢柏(番石榴)吗，你这不够正宗，我广西的我清楚，你的吃生一点的，然后蹲厕所啦不出来才叫正宗
还有 有冷粉就吃吃，可好吃了 再搭上一块扣肉
OP
你这个推荐太有画面感了。。。
基操 基操，我广西大多数男 的 都经历过，自己爬树摘欢柏吃
自己在家做过简单的，酸野萝卜，白萝卜切块用白醋腌制个一两天，直接吃
OP
那种腌制发酵的我还没吃过，说是酸嘢有两个流派，现在流行的就是这种当场现拌的。
看着就流口水了
想起来了，有个词叫做，望梅止渴，看到酸酸的，我就开始分泌口水了
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R保持
没有吃过混合拌好的，但是单吃芭乐确实有点吃不惯。