Annax昨天 16:46 @John 需要刮刀，电动打蛋器 脆皮巧克力 椰子油 60 克 黑巧 70%160 克热水融化就可以 喜欢吃榛子的加点更好吃，也可以换成花生碎 这个配方可以做 10 个大号梦龙 丝滑香草冰淇淋 1 取一根马达加斯加香草荚籽 放入无菌蛋黄里 2 无菌蛋黄两个+韩国幼砂糖 40+1(步骤 1) 高速打发发白体积变大 蓝风车淡奶油 240 克打发 8 成发 然后分次加入香草蛋黄糊均匀即可 装入裱花袋挤入磨具 这个配方可以做 9 个大号梦龙 不加步骤 1 就是原味冰淇淋，不是香草味的 ➕ 抹茶粉，就可以做抹茶冰淇淋 ➕ 可可粉就是巧克力味冰淇淋
可还行么