【周末吃吃吃】今天吃的分明是水中牛马啊~ 🤣🤣🤣

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欢送四位父母启程返回北方去避暑了,实名羡慕!

今天全家都是文盲,路上说去吃「脆皖鱼」,仔细一看才发现,人家这叫「脆肉鲩 huàn」,是一种吃蚕豆长大的特殊品种草鱼,肉质很脆,口感很不错~ 😝😝😝

认真研究了一下,这个肉质 Q 弹的秘诀:

  1. 喂养蚕豆,不吃草和饲料 (补充蛋白质)
  2. 低温冷水养殖 (促进新陈代谢)
  3. 人造循环流水环境 (鱼一直在不停游泳)
  4. 多养两年 (体型更大肉质紧实)

所以,这哪是鱼啊?这分明是 强迫运动、吃蛋白粉、洗冷水澡的大龄牛马 🐮🐴

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前排打手

涨知识了,比较疑问,这个鱼是不是蚕豆过敏的不能吃

讲故事的人
OP

一条鱼 15 斤左右,但并不是按照一条鱼来点单的,而是按份计算

比如,图 4 是我们点的鱼鳔,那就是很多条鱼才能出这么一盘

脆肉皖很多年前家里买过来吃,那时候刚兴起,口感确实很新奇,但是没鱼味被老一辈一票否决了,后面都没吃过了。

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