米酒发过了 😔

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发酵 48 后的米酒纯甜,然后无任何酒味

转移到罐子内,我又室温放了两天

刚刚一尝味道,发过了

很大一股酒味,好难受

昨晚上怎么就没有想钱尝一尝味道呢,如果昨晚上收进冰箱就好了 😭😭

都听我说!

我们重庆这边有这样炒菜的,我觉得很好吃,不知道你们是哪的,能不能接受

都听我说!
OP

之前有成功过的,可能是最近室温太高了。我先生夸我做的米酒是最好喝的,我做失败了,他就没得喝了,我就很难过poor

前排打手

温度确实是个重要因素,尤其是+时长,你后半句怎么回事,我是来见证你的失败的,不是来接受撒狗粮的facepalm

都听我说!
OP

@jolon 哈哈哈,他从不吝啬对我的夸赞,这应该是我变得自信的最大原因

前排打手

发过了是有不好的味道吗?如果只是更醇厚没问题的吧

马上来

自酿酒安全性差一些,工业生产有工序降低甲醇等毒性较强的物质的含量

都听我说!
OP

嗯,是的,安全性比不上标准流程,但是做成功的时候,味道真的很棒

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