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发酵 48 后的米酒纯甜,然后无任何酒味
转移到罐子内,我又室温放了两天
刚刚一尝味道,发过了
很大一股酒味,好难受
昨晚上怎么就没有想钱尝一尝味道呢,如果昨晚上收进冰箱就好了 😭😭
不亏,可以用来炒菜,炒肉的时候放一些特别香
你试过吗,我怎么感觉要倒掉了
我们重庆这边有这样炒菜的,我觉得很好吃,不知道你们是哪的,能不能接受
@ouhouhouhou 挺近的,我在成都,只是老家那边没有吃米酒的习惯
@Annax 你可以试试,蒜苔炒肉放一点进去,很香的
@ouhouhouhou 好的,我试试,昨晚上放冰箱了,今晚回家看看味道正常了些没
再发一罐不就好了?
得先从蒸米饭开始,全都重头再来
再放几天做米醋?
召唤巴斯德
真的可以嘛
做好记录,下一次一定可以
之前有成功过的,可能是最近室温太高了。我先生夸我做的米酒是最好喝的,我做失败了,他就没得喝了,我就很难过
温度确实是个重要因素,尤其是+时长,你后半句怎么回事,我是来见证你的失败的,不是来接受撒狗粮的
@jolon 哈哈哈,他从不吝啬对我的夸赞,这应该是我变得自信的最大原因
发过了是有不好的味道吗?如果只是更醇厚没问题的吧
口感很差了,涩口了
你动手能力好强啊,又是做糕点又是酿酒的
有没有一种可能是我嘴馋
自酿酒安全性差一些,工业生产有工序降低甲醇等毒性较强的物质的含量
嗯,是的,安全性比不上标准流程,但是做成功的时候,味道真的很棒
度数不够高。
醪糟一般没啥度数吧
不喜欢米酒,不知道是不是因为没喝到正宗的
我主要是做醪糟,出酒率很低很低
厉害哦,还会自己酿米酒
很简单的,就是细节注意下就好啦
不亏,可以用来炒菜,炒肉的时候放一些特别香