闲置 iPhone 连电脑（数据线），Java 能否调用其摄像头实现拍照？想低成本做桌面监控

我手里有一台闲置的 iPhone，想把它改造成低成本的桌面监控工具，核心需求是：通过数据线将 iPhone 连接到电脑后，用 Java 代码调用 iPhone 的摄像头完成录像，并把录像回传到电脑本地。
想问下这个方案是否可行？如果可以的话，有没有类似的开源项目或者大概需要哪些步骤 / 技术方向（比如是否需要在 iPhone 端装工具、Java 侧用什么库）？