今早出地铁站，一阵桂花香扑面而来，还挺疑惑的，这两天天气热了起来，怎么桂花还开了
趁着周末，提前练了练手，给大家汇报一下我的成果：
如果有需要配方的，直接说，我会把配方和完整的操作步骤都写清楚~
这些里面我最喜欢吃：
**奥利奥月饼：**巧克力味道很浓郁，一点也不甜，我先生觉得刚入口有些苦，因为我没有额外放糖
**藤椒牛肉蛋黄酥:**牛肉颗粒感很足，我先生觉得咸的牛肉+咸的蛋黄，口感不安逸，他喜欢咸+甜
去年做过的五仁和枣泥，这周末就没调试了，配方已经稳定使用两个月饼季了，其实，我觉得黑豆沙要比红豆沙好吃一些
顺便也记录了一下完成每个口味的耗时
好像是油皮比较难
说的是水油皮吗还是油酥皮？
都挺难的
看着很诱人，想吃怎么办。
看上哪个了，我给你发配方
@bino 这两款是蛋黄酥。
水油皮：中筋粉 250 克、黄油 70 克，糖粉 27 克，水 100 克；需要打出手套模，然后冰箱冷藏松弛，分割成每个 22 克左右
油酥：低筋粉 175 克，黄油 85 克；冰箱冷藏松弛；每个成每个 13 克左右
蛋黄：1 个，15 克左右；需要先 180°烤 5min 左右
黑豆沙每个 21 克，藤椒牛肉馅 25 克；
1、水油皮包裹油酥，需要两次擀卷与松弛，每次松弛时间 30min 左右
2、黑豆沙或者藤椒牛肉馅包裹咸蛋黄；
3、取松弛后的皮擀成近似圆形，然后包进去步骤 2 ，然后收紧团圆，放进烤盘，羊毛刷刷上蛋液，然后撒上黑白芝麻点缀；
4、送进预热好的烤箱，上下火 180° 30min 或者 175° 45min
今天评论必须带表情
想吃不带蛋黄的 讨厌吃蛋黄
那就奥利奥、广式五仁、枣泥、琼式、黑豆沙~
很少吃月饼，小时候吃五仁的吃"伤"了，哈哈哈。
长大后四五年都吃不了一块月饼。
但是看见你做的藤椒的，流口水了。
可以试试，我也是第一次接触
哇，心灵手巧，文章也细腻，
感觉你一定是个漂亮的女孩子。
哈哈哈，过誉了，站内的友友应该都差不多的，只是大家习以为常的把自己的锋芒隐藏了起来而已
啥也不说了，给你赞一个